Bődy Prime

Az ökológiailag művelt ültetvény termése többféle technológiával került feldolgozásra. A tétel 60%-a 26 órás hideg áztatás után míg 30%-a rögtön bogyózás után került a présbe.

Házasítás után 12°C fokon, Bayanus típusú élesztő formálta az ülepített mustot. A maradék 10% két hetes héjon erjesztés után lett fontos része az egésznek. 

3 hónapos finomseprőn érlelés után került a bor palackba.

Fogyasztási javaslat: Ajánljuk vadhúsokból készült ételek, érlelt gouda típusú sajtok mellé. 17-18C-on. Legszebb arcát szerintünk 3-4 éves korában fogja mutatni.